¿Qué ver en Paraguay?

“Madre de ciudades” o “Capital Verde de América del Sur”, así se conoce a la ciudad de Asunción. La verdadera cultura guaraní se puede apreciar en sus calles arboladas y edificios coloniales que cautivan a todo tipo de visitantes, ya que aún se mantiene viva la herencia cultural de sus ancestros, tanto en sus museos, monumentos y gastronomía tradicional.

La artesanía es un punto importante del arte popular paraguayo, especialmente los trabajos realizados con cuero, algodón y cuerno de vaca.

Si visitas Paraguay, te toparás con muchas referencias a la yerba mate, elemento principal de la bebida más típica: el tereré. Con la “Ruta de la Yerba Mate” te adentrarás en una apasionante aventura donde se unen naturaleza, ciencia, tecnología y costumbres locales y visitarás grandes plantaciones de empresas yerbateras, donde es posible conocer el proceso de elaboración.

Existen tres opciones para conocer a fondo el legado religioso y cultural que ha marcado lo que es hoy en día Paraguay: el Camino Franciscano -con municipios como Capiatá, Itá o Yaguarón-, el Circuito Mariano -con un gran patrimonio arquitectónico como las iglesias de Asunción o Tobatí- y la Ruta Jesuítica -donde destacan las Misiones de la Santísima Trinidad y la de Jesús de Tavarangue, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1993-.

Si lo que buscas es turismo de aventura y una experiencia inolvidable en medio de una exuberante naturaleza, Paraguay es tu destino.

La Reserva Natural Mbaracayú es uno de los lugares con mayor biodiversidad del país y donde se pueden realizar numerosas actividades al aire libre como paseos en canoa, ornitología -observación de aves- y senderismo, entre otras. 

Descubre dos impresionantes saltos de agua que no te dejarán indiferente: Salto del Monday y Salto del Ñacunday. El primero -ubicado en el distrito del presidente Franco- constituye un gran salto de tres caídas a más de 40 metros de altura, donde se puede disfrutar de una panorámica impresionante o realizar un circuito en tirolesa. El segundo -en el departamento de Alto Paraná- es uno de los más importantes del país por su gran belleza escénica.

No te vayas sin conocer el icónico Chaco paraguayo, la Región Occidental del país, que reúne una gran variedad de áreas silvestres, espacios protegidos y pueblos marcados por la historia. Aquí encontrarás entornos naturales como el Pantanal paraguayo, que alberga uno de los mayores humedales del mundo y una diversidad biológica sin precedentes.

Si hablamos de naturaleza paraguaya, no podemos dejar de mencionar la Reserva de la Biosfera Itaipú, incorporada en la Red Mundial de Reservas de Biosfera en el año 2017. Consiste en un espacio de más de un millón de hectáreas donde se promueven actividades de conservación y desarrollo sostenible.

La cocina tradicional de Paraguay surge de un mix de la herencia guaraní y la cocina española tras la colonización. El poroto, el maíz y la mandioca son tres de los ingredientes principales, así como la carne vacuna y el arroz.

Algunos de los platos más típicos son la chipa guazú -pastel de choclo fresco-, la payagua mascada -pastel de mandioca y la sopa paraguaya.

Te proponemos dos rutas en la ciudad de Piribebuy para adentrarte a fondo en la gastronomía paraguaya: la Ruta de la Caña, con la que conocer la tradicional bebida paraguaya obtenida de la fermentación y de la miel de caña; y la Ruta del Queso, donde degustar quesos tradicionales como el gruyere, pepato, tilsit o paraguay gourmet. ¡No te defraudarán!

Como ves, Paraguay es un destino repleto de atractivos para todo tipo de viajeros. ¿A qué estás esperando? ¡Reserva ya tu viaje!