21 octubre 2024

Baja California Sur, el destino que lo tiene todo

El Golfo de California, también conocido como el Mar de Cortés, es uno de los mares más impresionantes de México. Rodeado de paisajes áridos y playas de aguas cristalinas, este rincón del noroeste mexicano es un refugio natural que combina a la perfección gastronomía, aventuras marinas y pueblos encantadores. ¡Sigue leyendo!

Playas de Baja California: Sol y arena dorada

Paya Balandra

Baja California Sur es hogar de algunas de las playas más espectaculares de México. Entre sus joyas destaca Playa Balandra, ubicada a pocos kilómetros de La Paz, con aguas poco profundas y de un azul turquesa deslumbrante, es el lugar ideal para nadar, practicar snórkel o simplemente relajarse bajo el sol. Su famosa formación rocosa conocida como "El Hongo" es un ícono natural que no te puedes perder.

Otra opción para los más aventureros y amantes de los deportes acuáticos es la remota Playa El Tesoro. Desde aquí, puedes disfrutar de excursiones en kayak o paddleborad para explorar los alrededores y disfrutar de la tranquilidad que ofrece el Golfo.

Isla del Espíritu Santo

Isla Espiritu

A unos kilómetros de la costa de La Paz se encuentra la Isla del Espíritu Santo, una maravilla natural declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Esta isla deshabitada ofrece una experiencia inigualable para quienes aman la naturaleza y la vida marina. Rodeada de aguas cristalinas, es un excelente lugar para practicar snórkel y buceo. Aquí podrás nadar con lobos marinos, una de las experiencias más populares entre los visitantes.

La isla también es hogar de una gran variedad de aves y fauna terrestre, con senderos que permiten recorrer su paisaje rocoso y apreciar la flora desértica, única en Baja California Sur. Además, las excursiones en barco permiten ver delfines, mantarrayas y con suerte alguna orca.

Golfo de California: Pueblos con historia y encanto

Todos Santos, Golfo de California, México

Más allá de sus playas, el Golfo de California está rodeado de pueblos llenos de cultura, historia y belleza natural. Uno de ellos es Todos Santos, un pueblo mágico famoso por su vibra artística y sus galerías de arte. Aquí también encontrarás el mítico Hotel California que muchos asocian con la famosa canción de The Eagles.

Al norte, puedes encontrar El Triunfo, un antiguo pueblo minero que hoy es un tesoro histórico. Explorar sus ruinas y visitar el museo de la música, que ofrece una visión interesante de su pasado cultural, completa la experiencia de un lugar lleno de encanto.

Puerto Chale, del lado del Pacífico, es una pequeña localidad pesquera que se ha convertido en un punto clave para el avistamiento de ballenas grises. Durante la temporada de migración (de enero a marzo), los visitantes pueden ver de cerca a estos gigantes marinos y sus crías.

Por último, La Ventana y El Sargento son dos pequeños pueblos costeros conocidos por sus excelentes condiciones para el kitesurf y windsurf. Además, aquí encontrarás una atmósfera relajada y acogedora, con excelentes opciones de alojamiento frente al mar y restaurantes locales.

Gastronomía de Baja California Sur: Sabores frescos del mar

gastronomia

En la cocina de Baja California Sur los pescados y mariscos son los protagonistas de la mesa. Los platillos más destacados incluyen el taco de pescado y el taco de camarón, que se sirven en la mayoría de los restaurantes y puestos locales, acompañados de salsa de pico de gallo, repollo y una deliciosa mayonesa casera.

Otro plato típico es la almeja chocolata fresca, es una de las especialidades de la zona de La Paz; y la almeja tatemada es el platillo por excelencia de Loreto. Además, el aguachile es una opción refrescante para los amantes de los mariscos. Se trata de una preparación con camarones o callo frescos marinados en limón, chiles y cilantro, que es ideal para los días calurosos en la costa.

Avistamientos marinos

Avistamiento de cetáceos

Con una biodiversidad única, el Golfo ha sido llamado "el acuario del mundo" por el oceanógrafo, explorador e investigador Jacques Cousteau. Uno de los grandes atractivos del Golfo de California es su riqueza en vida marina.

Las aguas del Mar de Cortés son un lugar privilegiado para el avistamiento de especies marinas como delfines, tiburones ballena y tortugas marinas. Entre noviembre y abril, los tiburones ballena llegan a las aguas cercanas a La Paz, ofreciendo una experiencia única para los amantes del buceo. Estos gigantes del mar son inofensivos y nadar junto a ellos es una actividad inolvidable.

La temporada de avistamiento de ballenas grises es otro de los grandes espectáculos. Desde Puerto Chale hasta Guerrero Negro, puedes embarcarte en un tour para observar a estas majestuosas criaturas que migran desde Alaska para aparearse y dar a luz en las aguas cálidas de la región.